首先要明确的是，牛皮癣是一种慢性疾病，不会在短时间内治愈。因此，我们应该采取长期的治疗方案，并且保持心态和生活习惯的调整。
在饮食方面，蜂蜜是一种天然的营养品，富含多种维生素和矿物质，对人体有益处。但是，对于牛皮癣患者来说，蜂蜜水并不能直接治疗病情，也不能替代专业的医疗方法。因此，在摄入蜂蜜水之前，我们需要了解牛皮癣的病因和治疗方式，并在医生的指导下进行饮食调整。
其次，蜂蜜有时会引起一些过敏反应，比如头晕、恶心等，这些症状会加重病情，所以不能盲目饮用。如果患者已经发现对蜂蜜过敏，那么肯定不能喝蜂蜜水了。另外，蜂蜜对血糖的影响也需要注意，因为糖尿病患者必须控制碳水化合物的摄入量，所以蜂蜜水也不适合他们。
最后，牛皮癣患者需要采取综合性治疗方案来缓解症状，包括药物治疗、光疗、物理治疗等。运用食疗方式可以在一定程度上辅助治疗，但不能替代正规治疗。因此，对于牛皮癣患者来说，喝蜂蜜水或者采用任何其他饮食疗法都应该在医生的指导下进行，并且注意个人过敏情况和血糖变化。同时，在平时的饮食中，要尽量少吃刺激性食物，多吃富含维生素和矿物质的食物，保持心态平稳，适当运动，提高自身免疫力，这些都有利于缓解病情。
